鶏肉、鶏肉調製品とも前年上回る　鶏卵は殻付卵と凍結卵黄が増加　2016年輸入実績

財務省は2016年12月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。
《鶏肉関係輸入》鶏肉は2か月連続の5万トン超えから一転し、前年同月比20.6％減の3万3031トン（内訳は骨付きももが61.0％増の1595トン、その他鶏肉が22.6％減の3万1435トン）にとどまった。鶏肉調製品は5.6％増の3万9883トン。
《鶏卵関係輸入》液卵が前年同月を上回り、粉卵は下回った。殻付卵は71.2％減の91トン。
《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉調製品と殻付卵の香港への輸出が増えた。

年間輸入量
この結果、鶏肉の年間輸入量は前年比4.1％増の55万1181トンで、過去最多の2000年（約57万トン）に迫る水準となった。内訳は骨付きももが5.7％減の1万8512トン、その他鶏肉が4.5％増の53万2669トン。国別ではブラジルが全体の75％を占め、次いでタイ、アメリカの順。鶏肉調製品は3.9％増の42万2016トンで、タイと中国産でシェア99.2％を占める。
このほか、鶏の肝臓は17.6％減、七面鳥肉は14.6％増、七面鳥くず肉調製品は98.4％増、家きん肉は1.3％減、その他の家きん肉調製品は2.0％減、家きんの肝臓は20.0％減。
鶏卵関係の年間輸入量は、凍結全卵が0.2％減の3475トン、凍結卵黄が3.7％増の5569トン、全卵粉が6.4％減の2694トン、卵黄粉が5.8％減の3034トン、卵白粉が33.2％減の7048トン。殻付卵の輸入量は前年の2.8倍に当たる2302トンまで増え、2年連続でブラジルがシェア1位。同国からの輸入単価は166円。
年間の輸入鶏卵（合計）の殻付換算は24.6減（2万9696トン減）の9万834トン。

年間輸出量

年間の輸出量は、鶏肉が横ばいで鶏肉調製品が33.7％増。殻付卵が40.6％増。このほか凍結全卵の輸出も伸びたが、それ以外の液・粉卵は減少した。