「亜麻仁の恵み」シリーズのコラボメニュー　RF1で期間限定販売

㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）と㈱ロック・フィールド（古塚孝志社長―本社・神戸市東灘区）は、『亜麻仁の恵み』シリーズ（牛・豚・鶏）を使用した健康価値コラボメニューを開発し、2月27日から3月25日まで、ロック・フィールドが百貨店や駅ビルなどで展開する総菜店『RF1』（アール・エフ・ワン）で販売している。

『亜麻仁の恵み』シリーズは、ニチレイフレッシュが10年かけて開発。健康維持にために意識して摂取する必要がある栄養素〝オメガ3系脂肪酸〟のα―リノレン酸を多く含む「亜麻仁」由来の成分を飼料に配合することで、特に鶏肉と豚肉ではオメガ3系脂肪酸が含まれる割合が大幅に高くなっている。

メニューは「亜麻仁の恵み牛のミンチカツ」（1個270円）、「塩麹で柔らか 亜麻仁の恵み豚と野菜の甘辛生姜たれ」（100グラム432円）、「亜麻仁の恵み鶏のささみと黒豆の梅しそサラダ」【写真上】（100グラム432円、すべて税込み）。

「亜麻仁の恵み鶏のささみと黒豆の梅しそサラダ」には高たんぱく・低脂質の鶏ささみと、黒豆が入っており、素材を食べやすい大きさにカットしたチョップド形状。梅の風味豊かなソース（ノンオイル）がおいしさを引き立てる。