成鶏(廃鶏)処理に関する一考察 (有)マザーチキンホワイトミート獣医師・畜産コンサルタント 今泉進

成鶏(廃鶏)処理は、養鶏経営のコスト要因となって、大きな悩みとなりかねない。(有)マザーチキンホワイトミートの今泉進氏(獣医師・畜産コンサルタント)から、「成鶏(廃鶏)処理に関する一考察」が寄稿された。

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