日々、採算を維持することが必須条件である実業の世界では、『販売なくして事業なし、信用は財産なり、企業は儲けよ、損をすることは罪悪なり』と言われる。大切な経営理念であり、経営哲学である。にもかかわらず、レイヤー業界は昨年、 […]

平成１５年の卵価（全農東京・Ｍ基準値平均）は、消費や流通構造の変化を無視したような生産によって、前年の１７４円を大幅に下回る史上最低の１５１円になり、大打撃を与えた。１６年についても飼料価格や景気の動向、さらには過剰生産 […]

平成１５年のチキン相場は、前半は生産過剰によってもも正肉、むね正肉ともに値下がりした。しかし、後半は５月に中国産が鳥インフルエンザの発生で輸入が停止されて以降、回復に向かったことから堅調に推移し、年間ではもも正肉加重５７ […]