2018年3月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月5日 keimei トップニュース 卵価、ようやく200円台に ひなえ付け増で先行きに不安感も 鶏卵相場（ＪＡ全農たまご・東京Ｍ加重平均）は1月中旬から上昇を始め、2月下旬に200円台に乗せた。消費が低調に推移したものの、2月に入り決算期を迎えた量販店の特売需要や、大手外食のプロモーション需要が出てきたことが要因。 […]
2018年3月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月5日 keimei トップニュース 鶏肉相場はやや下げ気味に推移 2月の鶏肉相場（日経東京・正肉加重）は、寒波の影響などで鍋物需要が好調だったことなどから、もも肉の下げ幅は少なく663円（前年比22円安、前月比10円安）、加工筋の引き合いが続くむね肉は304円（前年比17円高、前月比8 […]
2018年3月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月5日 keimei トップニュース 厳重な警戒必要 検査体制の強化は継続 香川のＡＩ疫学調査 農林水産省は2月14日、香川県さぬき市の肉用鶏農場で発生したＨ５Ｎ６亜型の高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）に関する疫学調査チーム検討会の1回目の会合を開いた。同検討会では、発生確認直後に実施した現地調査、遺伝子解析や […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei ニュース 第4回こめたまごメニューコンテスト 昭和産業グループが東京家政大学とコラボ 最優秀賞は高柴絵理奈さん 昭和産業グループが東京家政大学とのコラボレーションで実施している「第4回こめたまごメニューコンテスト」の最終審査が2月1日、東京家政大学板橋キャンパスで開かれ、最優秀賞には高柴絵理奈さんの『ミニトマトdeショートケーキ』 […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei ニュース ヤマナシヤが卵の食育事業 川崎市の小学生に スーパーや回転寿司の玉子焼きはどうやって作られているの――。老舗鶏卵問屋の㈱ヤマナシヤ（久松一弘社長―本社・東京都品川区西五反田3－12－12）は2月5日、玉子焼きを製造する川崎営業所（川崎市高津区）に近い市立末長小学校 […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei ニュース 家族で作ったエッグアート展 4月1～8日に自由が丘で アーティストの町田厚子、忍さん夫妻が子どもたちと制作したエッグアートの展示会が、4月1日から8日まで、東京都目黒区緑が丘2－7－13の「みどり湯galleryyururi」（東急線自由が丘駅から徒歩7分）で開かれる。身近 […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei 新製品 国内初の発泡錠剤型ＮＤ生ワク『アビＶＧ/ＧＡネオ』 ベーリンガーが4月に発売 ベーリンガーインゲルハイムアニマルヘルスジャパン㈱（略称・ＢＩＡＨＪ、永田正社長―本社・東京都品川区）は、ニューカッスル病生ワクチン『アビＶＧ/ＧＡネオ』【写真下】を4月に新発売する。『アビＶＧ/ＧＡネオ』は、国内初の発 […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei 新製品 外食・中食業界向け新商品 タマゴ加工品は2品 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱（炭井孝志社長―東京本社・東京都杉並区）は2月15日、外食と中食業界に向けて新商品8品を新発売した。このうちタマゴ加工品は2品。同社の静岡富士山工場で割卵から製品化まで一貫ラインで生産した『惣菜亭冷凍 […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei 新製品 家庭用卵加工品の品揃えを強化 キユーピー キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、家庭用卵加工品ブランド「キユーピーのたまご」から、加熱しても固まらず〝ふわとろ〟の食感を手軽に味わえる新商品『ふわとろたまごのスクランブルエッグ』【写真左下】と、卵入りのポテトサラダ […]
2018年2月25日 / 最終更新日時 : 2018年2月25日 keimei 特集 ＩＥＣ京都会議の意義と日本の鶏卵産業の課題 国際鶏卵委員会（ＩＥＣ、ティム・ランバート会長―事務局・英国ロンドン）が今年9月9日（日）から13日（木）まで、京都市の京都ホテルオークラで開く「ＩＥＣグローバル・リーダーシップ会議」の招致にかかわった（一社）国際養鶏協 […]
