2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 keimei 鶏肉 からあげパーフェクトブック2020 日本唐揚協会が監修 （一社）日本唐揚協会（やすひさてっぺい会長兼理事長）監修の『からあげパーフェクトブック2020』【写真】が、このほど日販アイ・ピー・エス㈱から発刊された。 から揚げに関するあらゆる定義や、その食文化、人気の専門店などを掲 […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 keimei 新製品 「ニワトリの動物学〔第2版〕」を発刊 東京大学出版会 （一財）東京大学出版会（東京都目黒区）は、このほどアニマルサイエンス⑤「ニワトリの動物学〔第2版〕」【写真】を発刊した。著者は岡本新氏（鹿児島大学農学部教授）、編者は林良博氏（国立科学博物館館長・東京大学名誉教授）、佐藤 […]
2019年11月15日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 keimei 新製品 「丸鶏レシピ」発刊 誠文堂新光社 ㈱誠文堂新光社（東京都文京区）は、11月11日に丸鶏料理のレシピを紹介する『丸鶏レシピ』【写真】を発刊した。 著者のコウ静子さん（料理研究家）にとって丸鶏料理は〝家族の味〟、にぎやかに食卓を囲む〝幸せの味〟。おいしいのは […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 行政 農林水産業で1820億円 台風被害 今秋の台風による農林水産業への被害額は、10月30日までの農水省の調査で15号が約509億2000万円、19号が約1310億8000万円、合計約1820億円となっている。台風21号に関連した記録的な大雨と浸水被害の全容は […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 行政 鶏肉約16～32億円、鶏卵約24～48億円 日米貿易協定による生産額への影響 日米の両首脳で合意・署名した日米貿易協定の国会承認案が10月24日の衆院本会議で審議入りした。政府・与党は今国会での承認と来年1月1日の発効を目指し、11月上旬にも衆院を通過させたい考え。 農林水産省が試算としてまとめた […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 行政 「最上どり」のアイオイに日本農林漁業振興会会長賞 令和元年度農林水産祭 農林水産省と（公財）日本農林漁業振興会は10月18日、令和元年度（第58回）農林水産祭の天皇杯などの受賞者を発表した。 天皇杯と内閣総理大臣賞、日本農林漁業振興会会長賞は、過去1年間（平成30年8月～令和元年6月）の農林 […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 団体 令和元年度の主産地ブロイラー出荷計画は2.6％増 食鳥協の主要産地協議会 鹿児島1.7％増、宮崎3.5％増、岩手・青森2.5％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は10月2日、鹿児島市の鹿児島東急REIホテルで令和元年度第1回主要産地協議会（議長＝江夏弘行㈱ジャパンファーム執行役員チキン事業 […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 行政 石坂、三島両氏に厚生労働大臣表彰 生活衛生功労者 厚生労働省は10月18日、令和元年度「生活衛生功労者厚生労働大臣表彰」の受賞者を発表した。今年度の受賞者は128人で、表彰式は10月25日に東京都千代田区のホテルニューオータニで行なわれた。 本紙関係では、東京都食鳥肉販 […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 国際 世界最大の炒り卵でギネス世界記録 コロンビアのFENAVI 約6万2000個の卵を使用 コロンビアの養鶏協会（FENAVI）は10月11日、ワールドエッグデーに合わせたイベントとして、「世界最大の炒り卵」（largest serving of scrambled eggs）の調理 […]
2019年11月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月1日 keimei 飼料 新工場名は「北九州畜産工場」 フィード・ワンが北九州市に建設 フィード・ワン㈱（山内孝史社長―本社・横浜市）は10月25日、北九州市若松区に建設している畜産用配合飼料の新工場名を「北九州畜産工場」に決めた。 北九州畜産工場の製造能力は年間約40万トン。隣接する水産用配合飼料専用工場 […]
