2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei 鶏肉 巣ごもり需要に応える 伊藤ハムの春の家庭用新商品発売 伊藤ハム㈱（本社・東京都目黒区）は1月29日、オンラインで『伊藤ハム春の家庭用新商品発表会』を開いた。同社の米田雅行常務がハム・ソーセージ業界の現状と消費者ニーズについて説明【要旨別掲】し、春名公喜執行役員が各商品を紹介 […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei 機械 IPPEマー ケットプレイス オンラインで開催 世界最大規模の家きん関連産業の展示会として例年は米国アトランタで催されている「国際生産加工展（IPPE）」が今年は1月25～29日の期間で『2021IPPEマーケットプレイス』と題してオンラインで開かれた。 ウェブサイト […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei 機械 畜産関係展示会「ユーロティア」 先進的な技術や機器も紹介 国際的な畜産関係の展示会「ユーロティア（Eurotier）が、2月9～12日にオンラインで開かれた。 同展は2年に1回開催。今回は昨年11月にドイツ・ハノーバー国際展示場での開催が予定されていたが、新型コロナウイルスの影 […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei 機械 IPPS2022開催記念セミナー 3月24～31日にオンライン開催 国際養鶏養豚総合展運営事務局（㈱コングレ内）は、新型コロナウィルスの影響で今年5月に開催する予定だった国際養鶏養豚総合展（IPPS）が延期になり、新たな日程の2022年4月27～29日まで1年以上の期間が空くことから、3 […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei ニュース 『お肉をやわらかくするから揚げ粉』 昭和産業が全面リニューアル 昭和産業㈱（本社・東京都千代田区）は『お肉をやわらかくするから揚げ粉』【写真】を全面リニューアルし、3月1日に全国の取り扱い店舗で発売した。 『お肉をやわらかくするから揚げ粉』は、パパイヤに含まれる酵素「パパイン」の働き […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月3日 keimei 衛生 採卵鶏1農場などHACCP認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は2月24日に農場HACCPの認証審査申請があった5農場（豚3農場、肉用牛と採卵鶏が各1農場）を認証した。 このうち採卵鶏関係は（農）秋田中央種鶏場（秋田県）。 2月24日現在の中央畜産会の農場HACC […]
2021年2月24日 / 最終更新日時 : 2021年2月24日 keimei 鳥インフルエンザ 過去最多の殺処分羽数に HPAI 関係者は連続発生への警戒強める ハクチョウやコハクチョウ、マガンなどの渡り鳥の〝北帰行〟も伝えられるようになってきたが、まだ国内での高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の脅威は続いており、農林水産省も『全国どこでも発生す […]
2021年2月24日 / 最終更新日時 : 2021年2月24日 keimei 鶏肉 卵価、200円台まで回復 食鳥は1000円台の高水準を維持 1月の鶏卵相場（全農たまご・東京M基準）の月間平均は142円にとどまったが、2月に入ると、4日に5円、9日に15円、16日と18日に各10円上昇して200円をつけている。各地のM基準も同様に上昇し、大阪は210円、名古屋 […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月24日 keimei 国際 鶏卵輸出が伸び率トップ 2020年農林水産物・食品輸出 農林水産省は、2020年の農林水産物・食品の輸出実績をまとめた。それによると、輸出額は前年比102億円（1.1％）増の9223億円となり、8年連続で過去最高額を更新した。 このうち、農産物は6565億円で前年比11.7％ […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月24日 keimei 国際 輸出量を上方修正、期末在庫率も引き上げ 米農務省2月穀物需給予測 シカゴ相場は高水準で高止まり 米国農務省（USDA）は2月9日、農産物需給予測月報（WASDE）を公表した。 2020/21穀物年度の米国産トウモロコシについては、中国の極めて強い需要を反映し輸出量が前月予想からさらに5 […]
