2023年4月19日 / 最終更新日時 : 2023年4月19日 keimei 鶏卵 秋川牧園 『鶏とおからのチキンナゲット』発売 山口県産大豆の〝おから〟を活用 ㈱秋川牧園（本社・山口市）は、サステナブルを意識した新商品『鶏とおからのチキンナゲット』を3月27日に発売した。秋川牧園と同じ山口市仁保地域にある「おとうふ工房仁保庵」で山口県産大豆を使った豆腐の製造工程から出る〝おから […]
2023年4月19日 / 最終更新日時 : 2023年4月19日 keimei 鶏肉 名古屋コーチン鶏つくねらーめん 銀座直久が発売 首都圏の老舗ラーメンチェーン「銀座直久」は4月3日から、新橋や新宿、横須賀エリアなどの計10店舗で醤油味と塩味の『名古屋コーチン鶏つくねらーめん』（税込み980円）を順次発売している。 直久では、従来から（一社）名古屋コ […]
2023年4月17日 / 最終更新日時 : 2023年4月17日 keimei 鶏肉 吉野家が「焦がしねぎ焼き鳥丼」発売 外食筋での卵不足も新企画で需要喚起へ ㈱吉野家（河村泰貴社長―本社・東京都中央区）は、より多くの人が気兼ねなく外食できる〝アフターコロナ〟の需要獲得に向け、新メニュー開発や販促キャンペーンを実施している。 本来は、1食につき国産鶏卵を2個使う「親子丼」の復活 […]
2023年4月15日 / 最終更新日時 : 2023年4月10日 keimei 鳥インフルエンザ 2023年4月15日号を発行しました 2023年4月15日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎令和4年の鶏卵生産量 前年比0.9％増の約260万トン 鳥インフル発生もやや回復◎北海道で83例目、84例目のHPAI◎野村農相にH […]
2023年4月6日 / 最終更新日時 : 2023年4月6日 keimei 鶏肉 なか卯の親子丼、40円値下げ ㈱なか卯（本社・東京都港区）は、丼ぶりと京風うどん「なか卯」の看板商品である親子丼を4月6日午前11時から40円値下げする。並盛は490円から450円、ごはん小盛は450円から410円、ごはん大盛は560円から520円と […]
2023年4月5日 / 最終更新日時 : 2023年4月3日 keimei 環境 2023年4月5日号を発行しました 2023年4月5日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎全農、約2000円値下げ 4～6月期の配合飼料価格 穀物価格や海上運賃が下落◎1～3月緊急対策、8500円 基金制度内に「新たな特例」 […]
2023年4月5日 / 最終更新日時 : 2023年4月3日 keimei 衛生 新タイプの手指消毒液『フィーネイーネ』 養鶏場などの畜産現場に提案 フィーネ薬品 逆性石けんとアルカリ剤（水酸化カルシウム）を混合 フィーネグループのフィーネ薬品㈱（今平博康社長―本社・東京都中央区）は、このほど養鶏場などのバイオセキュリティ資材として『フィーネイーネ手指消毒液』（以下フィーネイーネ） […]
2023年3月25日 / 最終更新日時 : 2023年4月3日 keimei 鳥インフルエンザ 2023年3月25日号を発行しました 2023年3月25日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙をお読みください。 【1面】◎ひな不足が深刻、影響8月まで 食鳥協理事会 むね肉は販売順調、もも肉に荷余り感◎21年度の地鶏・国産銘柄鶏シェア1.05％ 国産肉用 […]
2023年3月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月24日 keimei 鳥インフルエンザ AI対策講演動画、4月10日まで公開 第17回日本たまご研究会 ㈱NBL「鶏と卵の研究所」（所長＝八田一日本たまご研究会会長）は、昨年10月29日に開催した『第17回日本たまご研究会』での高病原性鳥インフルエンザをテーマとした専門家3氏の講演（概要は本紙昨年11月25日号掲載）動画を […]
2023年3月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月24日 keimei 団体 『国産チキンで日本を元気に!』 食鳥協が新生活応援キャンペーン 4月1日から5月31日まで （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、4月1日から5月31日までの2か月間、春の新生活応援キャンペーン『国産チキンで日本を元気に!』を実施する。 春の新生活開始（卒業、入社、転勤など）や行楽シーズンに合わせて同キャンペー […]
