2020年9月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月23日 keimei 機械 来年の『FOOMA JAPAN』 愛知で開催へ （一社）日本食品機械工業会（海内栄一会長）は、来年の国際食品工業展『FOOMA JAPAN2021』を6月1～4日に愛知スカイエキスポ（愛知県常滑市セントレア5-10-1）で初開催すると発表した。 愛知スカイエキスポは中 […]
2020年9月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月23日 keimei 鶏肉 九州エリア期間限定でリニューアル 『イシイのおべんとクンミートボール』 無添加調理で商品づくりを進めている石井食品㈱（本社・千葉県船橋市）は、イタリア・アルチェネロ社のオーガニックトマトを使用した『アルチェネロの有機トマトペースト使用 イシイのおべんとクンミートボール』【写真】を9月上旬から […]
2020年9月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月23日 keimei 鶏肉 京風あんかけの『黄金の親子丼』 なか卯が新発売 ㈱なか卯（本社・東京都港区）は、9月10日から全国の「なか卯」店舗で『黄金の親子丼』【写真】を販売している。 1994年の発売以来なか卯で定番人気の「親子丼」は、注文ごとに一食ずつ店内で調理しており、特製の割り下とこだわ […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月15日 keimei 団体 日本は338個で2位 1人当たり鶏卵消費量 IECの2019年各国データ（上） 国際鶏卵委員会（IEC）は、各国のレポーターが報告した2019年次の統計数値をまとめて会員向けに公表した。概要を2回にわたって掲載する。今回は鶏卵消費量、飼料価格と生産コスト、産業の雇用数。 鶏卵消費量 各国の2019年 […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 keimei 団体 需要に見合った生産を! 日本養鶏協会が「鶏卵需給見通し」発信 （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は、このほど計画的な鶏卵生産を促すための「鶏卵需給見通し」をまとめ、会員や鶏卵生産者経営安定対策事業参加者に発信した。今後の飼養羽数の増減予定などのアンケートへの協力も求めている。 鶏 […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 keimei 国際 鶏肉は5万トン台続く、卵関係はおおむね減少 7月輸入 財務省は2020年7月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比3.1％減の5万1578トンで、2か月連続の5万トン超えとなった。このうちブラジルは2.2％増の4万558トン、タイは17.7％減 […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 keimei 団体 採卵用めす0.2％増、ブロイラー用1.6％増 7月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は8月31日、令和2年7月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー27場、ブロイラー63場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比べ0. […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 keimei 鶏肉 外食各社の「月見」メニュー、コンビニ「おでん」発売① 〝中秋の名月〟にお月見を楽しむ秋の風習にちなみ、外食チェーン各社は「月見メニュー」を展開している。コロナ禍により外食産業の低迷が続く中、「月見メニュー」による鶏卵の需要拡大が期待される。 『濃厚ふわとろ月見』が新登場 マ […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 keimei 鶏卵 外食各社の「月見」メニュー、コンビニ「おでん」発売② おでんは新たな販売方法導入 販売各社は今年から、食品ロス削減や新型コロナウイルスへの対策として、個包装やアクリル板の設置など、新たな販売方法を導入するようになっている。消費者の安心確保を図る各社の工夫の一方で、販売方法が […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月15日 keimei 団体 令和元年の外食市場規模は1.3％増加 日本フードサービス協会 （一社）日本フードサービス協会は、このほど2019（令和元）年（平成31年1月～令和元年12月）の外食産業市場規模が前年比1.3％増の26兆439億円になったと推計した。これは1人当たり外食支出の増加、訪日外国人の増加、 […]
