2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース 食品衛生法違反は1,992件 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課は4月24日、食肉販売施設など10万3,100件で行なった適正表示の徹底についての立ち入り調査・指導結果を発表したが、うち1,992件で食品衛生法に違反する事例が確認された。今年1月下 […]
2002年5月5日 / 最終更新日時 : 2002年5月5日 keimei トップニュース 14品目に暫定的基準値 動物用医薬品の残留対策 厚生労働省は、家畜や養殖魚介類の生産段階で、疾病の治療や生産効率の向上のために使用されている動物用医薬品が食品に残留し、人の健康へ悪影響を与えないために、平成7年から薬事・食品衛生審議会の意見を聞き、動物用医薬品の残留基 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei ニュース 全農の5月の市況予想 卵価はジリ安傾向、鶏肉も弱含み 全農は、このほど5月の畜産物市況予想をまとめた。鶏卵、食鳥の予想は次の通り。〈鶏卵〉供給面は、老鶏淘汰などの生産調整の実施が進めば、生産量は抑制されることが考えられるが、そもそもの稼働羽数の水準が高く、また、連休に伴い滞 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei ニュース JAS法の不適切表示196件 東京都が調査 東京都は4月15日、食肉の表示に関する緊急調査・監視指導結果を発表した。同調査は2月20日から3月末までの期間、食品衛生法とJAS法に基づく食肉の適正表示の徹底を図るため、都内の食肉販売業者や食肉処理業者の緊急立ち入り検 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei ニュース 塩野義製薬と独ベーリンガーの動薬合弁会社が事業開始 ドイツ製薬大手のベーリンガーインゲルハイム(ロルフ・クレープス会長)と塩野義製薬(株)(塩野元三社長―本社・大阪)の動物用医薬品合弁会社である「ベーリンガーインゲルハイムシオノギベトメディカ株式会社」が4月1日から事業を […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei 新製品 鶏卵の新容器「S-BOX」 三幸食品などが開発 三幸食品(株)(杉山幸一社長―本社・東京都中央区日本橋蛎殻町2―16―7)は、衛生的でしかも環境にもやさしい通い容器『S―BOX』(特許申請中)を住化プラステック(株)(東京)と(株)エスパック(茨城)の3社で共同開発し […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei 新製品 大好評の死鶏専用焼却炉 三共技研 GPセンターや割卵業界で処理・減量化に困っている卵殻を低コストで簡単に処理できる卵殻熱処理装置「三共EG―600C型」の開発・発売し、好評を得ている(有)三共技研(近藤則夫社長―千葉県八千代市村上2090―10)は、最近 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース 13年の食中毒 発生件数、患者数とも減少 卵およびその加工品も 厚生労働省がまとめた13年の食中毒発生速報によると、件数は1,924件(前年比85.6%)、患者数は25,732人(同59.4%)で、ともに過去5年間で最も少なかった。死亡者は前年と同じ4人で、いずれも家庭でのフグやきの […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース 食鳥協会が鶏肉の適正表示講習会を開く (社)日本食鳥協会(井島榮治会長)は、一連の表示違反事件を受けて、4月9日東京、10日名古屋、11日大阪、16日福岡、19日盛岡で「鶏肉の適正表示講習会」をそれぞれ開いたが、各会場とも予定を上回る会員が熱心に受講した。各 […]
2002年4月25日 / 最終更新日時 : 2002年4月25日 keimei トップニュース 12年度検査羽数 ブロイラー0.4%減、成鶏は1.5%増 厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課がまとめた12年度の乳肉関係統計資料によると、12年度に認定小規模処理場を除く大規模処理場で検査・処理されたブロイラーは5億7,236万2,349羽で前年度比99.6%、成鶏が7,24 […]