2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 新製品 キユーピーマヨネーズの350グラム入りが3つ穴キャップに キユーピー㈱（本社・東京）は、350グラム入り『キユーピーマヨネーズ』のキャップの細口を、従来の1つ穴から3つ穴に変更し、8月3日出荷分から全国に順次出荷する。 2015年から期間・数量限定の企画として、3つ穴のキャップ […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 鶏卵 ゲノム編集技術で有用たんぱく質を大量に含む卵を産む鶏を開発 産総研と農研機構 産業技術総合研究所（産総研、中鉢良治理事長）バイオメディカル研究部門先端ゲノムデザイン研究グループの大石勲研究グループ長は7月9日、農研機構畜産研究部門の田上貴寛上級研究員らと共同で、医薬品などに使われる有用なたんぱく質 […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 鶏卵 たまごニコニコ大作戦ＰＲ動画公開中！ 「たまニコＡＧＡＩＮ2018～日本縦断チャリリレー～」のエリアリーダーを務めた全国6人の鶏卵業界人が、毎日2個以上の鶏卵消費をアピールする動画「たまごニコニコ大作戦！ ー TWO EGGS PROJECT」（https: […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏卵 成鶏めすは2.2％増の1億3904万羽 畜産統計 10万羽以上層 戸数で16.7％、羽数で75.2％ 農林水産省は7月3日、平成30年2月1日現在の畜産統計を公表した。 採卵鶏（種鶏のみを除く、1000羽以上のひな・成鶏）の飼養戸数は、飼料価格の高止まりや後継者不足によ […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 ブロイラーも戸数減、飼養羽数増加 畜産統計 年間出荷30万羽以上層 戸数で26.9％、羽数で65.5％ 平成30年2月1日現在のブロイラー（地鶏や銘柄鶏を含む）の飼養戸数は、前年比50戸（2.2％）減の2260戸、飼養羽数は同385万3000羽（2.9％）増の1億 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月14日 keimei 衛生 農場ＨＡＣＣＰ ４農場を認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は7月2日、農場ＨＡＣＣＰ認証農場の申請があった4農場（肉用牛2農場、採卵鶏1農場、豚1農場）を認証した。 これにより7月2日現在の認証農場は計176農場（乳用牛19、肉用牛30、豚79、採卵鶏44、肉 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 銘柄鶏の規格を見直し 認証、鶏種、飼養方式で区分 日本食鳥協会 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、平成28年度から実施した「地鶏銘柄鶏緊急対策事業」の中で、銘柄鶏の規格の見直しを行ない、このほど検討結果をまとめた。 地鶏肉については、ＪＡＳ法に基づきＪＡＳ規格を定めて、その定義を […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 「全国地鶏・銘柄鶏ガイドブック」を発刊 日本食鳥協会 （一社）日本食鳥協会は、平成28年度から（公社）全国競馬・畜産振興会の助成を受けて実施している「地鶏銘柄鶏振興緊急対策事業」で全国各地の地鶏・銘柄鶏の生産・流通状況などを調査し、その結果を「全国地鶏・銘柄鶏ガイドブック2 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 はかた一番どりに消費・安全局長賞 食育大会で表彰 食生活や食文化の大切さを考える「第13回食育推進全国大会」が6月23、24日に、大分市のJCOMホルトホール大分などで行なわれ、シンポジウムや料理教室などのほか、大分県内外の団体が、地元の食材や調味料をＰＲした。 6月2 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 新製品 自動的にせせり肉採取する『トリ・ドリ・ミドリ』 マトヤ技研工業が開発 ６月12日から15日まで開かれたFOOMA JAPAN展（本紙前号既報）では、出展各社が機器で技術力を示すなか、マトヤ技研工業㈱（益留福一社長―本社・鹿児島県曽於市）は鶏の首からせせりを採取する『トリ・ドリ・ミドリ』のデ […]
