2020年1月5日 / 最終更新日 : 2019年12月25日 keimei 鶏肉 最優秀賞に天野みどりさんの「丹波黒豆でチキンチリコンカルネ」 ミートデリカコンテスト2019 全国食肉事業協同組合連合会（略称・全肉連）は12月14日、東京都渋谷区の服部栄養専門学校で令和元年度・食肉総菜創作発表会「ミートデリカコンテスト2019」全国大会を開いた。 「ミートデリカコンテスト」は、全肉連が国産食肉 […]
2020年1月5日 / 最終更新日 : 2019年12月25日 keimei 告知 成鶏処理協（青年部）など初出展 1月22～23日に外食の商談会 外食業界に向けた専門展「居酒屋Japan2020」と「焼肉ビジネスフェア2020」が1月22、23日に池袋サンシャインシティ（東京都豊島区）で同時開催される。 本紙関係では「居酒屋Japan」に㈱阿部養鶏場（北海道・主な […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 鶏卵 12月卵価も堅調予想 年間平均は170円前半の水準か 11月の鶏卵相場（東京・M加重）は、堅調な需給が続き、6日、14日、26日の3回にわたって各5円上昇するとともに、14日以降は東高西低の相場に転換し、月間平均では219円（前年195円）と10月に続き2か月連続で前年同月 […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 鶏肉 前年割れ続く鶏肉相場 需要はそこそこ好調だが… 年初から右肩下がりを続けてきた鶏肉相場（正肉加重、日経・東京）は、9月に入って前月割れは脱したもの、依然として前年同月を下回って推移している。 11月も、行楽需要や鍋物需要などから、もも肉は571円（前月比14円高、前年 […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 行政 鳥インフル対策の徹底・再確認を 栃木、奈良の野鳥糞便から低病原性ウイルス検出 環境省は、11月25日に栃木県大田原市で採取された野鳥の糞便、同28日に奈良県大和郡山市で採取された野鳥の糞便から低病原性の鳥インフルエンザウイルス（H5N3亜型）が相次いで […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 鶏卵 鶏卵止市は27日、初市は1月6日 鶏卵荷受各社（JA全農たまご㈱、東京鶏卵㈱、キトクフーズ㈱、桃田鶏卵㈱など）は12月5日、今年の止市は12月27日（金、新聞掲載は28日付朝刊）、新年の初市は1月6日（月、新聞掲載は7日付朝刊）になると発表した。
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 行政 日米貿易協定が1月1日発効へ 「日米貿易協定」が12月4日の参院本会議で承認され、来年1月1日に発効することになった。 農林水産品にかかわる日本側の関税は、TPP（環太平洋経済連携協定）の範囲内とされたが、昨年発効したTPPに最初から参加している状態 […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 国際 ミシガン州でケージ禁止州法が成立 2025年に発効 米国ミシガン州のガーリン・ジルクリスト副知事は11月21日、「同州内で2025年以降はケージフリー卵のみを生産・販売しなければならない」とする畜産業法改正案（州上院174議案）に署名した。 同州は全米5位の養鶏州で、9月 […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 国際 鶏卵、調製品とも減少 鶏卵は輸入減、輸出増 10月通関 財務省は2019年10月分の通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比5.2％減の5万1591トン（ブラジル3.4％減、タイ10.2％減）。鶏肉調製品は9.9％減の4万5507トン。この結果、直近3か月（8～ […]
2019年12月15日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 keimei 種鶏孵卵 採卵用めす6.7％、ブロイラー用2.5% 10月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は11月29日、2019（令和元）年10月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー26場、ブロイラー64場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前 […]
