■ 2018年の月平均鶏卵相場と食鳥相場【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ 2018年鶏卵相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ 2018年食鳥相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ 昭和60年以降の卵価の推移【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ 昭和62年以降の食鳥相場の推移（日経・東京加重平均）【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ ひなえ付け羽数【PDF形式】（2019.1.7更新）

■ 全国1世帯当たり家計調査【PDF形式】（2018.12.7更新）

■ 鶏肉関係の輸入実績2018【PDF形式】（2018.12.12更新）

■ 鶏卵関係の輸入実績2018【PDF形式】（2018.12.12更新）

■ 鶏肉・鶏卵関係輸出実績2018【PDF形式】（2018.12.12更新）

■ 鶏卵生産量の推移【PDF形式】（2018.3.24更新）

■ 県別の鶏卵生産量【PDF形式】（2018.3.24更新）

■ 主要国の１人当たり鶏卵消費量【PDF形式】（2018.10.5更新）

■ 主要国の採卵鶏飼料価格と生産コスト【PDF形式】（2018.10.5更新）

■ ブロイラーの処理羽数と処理重量【PDF形式】（2018.5.30更新）

■ 食料自給率の推移【PDF形式】（2018.8.22更新）

■ 年次別養鶏産出額【PDF形式】（2018.2.2更新）

■ 全国の採卵鶏の飼養戸数、成鶏めす羽数、え付け羽数等の推移【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 県別の採卵鶏飼養羽数、戸数、え付け羽数、鶏卵生産量【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 県別の採卵鶏飼養羽数と戸数【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 全国のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数の推移【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 県別のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 飼養衛生管理基準の順守状況【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 県別の食鳥（ブロイラー、地鶏等、成鶏）出荷羽数と重量【PDF形式】（2015.6.16更新）

■ 孵化業者数の推移【PDF形式】（2011.8.11更新）

■ わが国の鶏卵流通量に占める加工卵割合の推移【PDF形式】（2007.6.25更新）

■ 国産肉鶏の主要地鶏・銘柄鶏の飼育概況（家畜改良センター兵庫牧場作成）【EXCEL形式】