【鶏卵・食鳥相場】

■ 2025年鶏卵・食鳥相場表【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 2025年鶏卵相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 2025年食鳥相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 昭和25年（1950年）以降の鶏卵相場の推移【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 昭和60年（1985年）以降の鶏卵相場の推移（全農たまご・東京M基準値）【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 昭和62年（1987年）以降の食鳥相場の推移（日経・東京加重平均）【PDF形式】（2025.7.1更新）

■ 2024年鶏卵・食鳥相場表 【PDF形式】（2025.1.6更新）

【ひなえ付け羽数、輸入初生ひな 等】

■ ひなえ付け羽数の推移【PDF形式】（2025.6.10更新）

■ 都道府県別のひなえ付け羽数【PDF形式】（2024.2.10更新）

■ 初生ひなの輸入羽数（国別）令和6年【PDF形式】（2025.2.19更新）

■ 初生ひなの輸入羽数（検疫所別）令和6年【PDF形式】（2025.2.19更新）

■ 孵化業者数の推移【PDF形式】（2011.8.11更新）

【家計調査】

■ 家計調査 1世帯当たり【PDF形式】（2025.6.19更新）

■ 家計調査 1人当たり【PDF形式】（2025.6.19更新）

【鶏卵生産量】

■ 鶏卵生産量の推移【PDF形式】（2025.5.8更新）

■ 県別の鶏卵生産量【PDF形式】（2025.5.8更新）

【鶏肉生産量】

■ 肉用若鶏、その他の肉用鶏、成鶏の処理羽数と処理重量【PDF形式】（2025.6.10更新）

■ 県別の食鳥（ブロイラー、地鶏等、成鶏）出荷羽数と重量【PDF形式】（2015.6.16更新）

【飼養戸数・飼養羽数】

■ 全国の採卵鶏の飼養戸数、成鶏めす羽数、え付け羽数等の推移【PDF形式】（2024.7.26更新）

■ 県別の採卵鶏飼養羽数、戸数、え付け羽数、鶏卵生産量【PDF形式】（2024.7.26更新）

■ 全国のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数の推移【PDF形式】（2024.7.26更新）

■ 県別のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数【PDF形式】（2024.7.26更新）

【自給率、産出額】

■ 主要農産物の自給率の推移【PDF形式】（2024.8.25更新）

■ 供給純食料の推移【PDF形式】（2024.8.25更新）

■ 養鶏産出額の推移【PDF形式】（2025.2.19更新）

【IEC（国際鶏卵委員会）データ】

■主要国の1人当たり鶏卵消費量【PDF形式】（2024.9.11更新）

【その他】

■ わが国の鶏卵流通量に占める加工卵割合の推移【PDF形式】（2007.6.25更新）

■ 国産肉鶏の主要地鶏・銘柄鶏の飼育概況（家畜改良センター兵庫牧場作成）【EXCEL形式】