■ 2021年の月平均鶏卵相場と食鳥相場【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ 2021年鶏卵相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ 2021年食鳥相場予想一覧表（鶏鳴新聞1月5日号）【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ 昭和25年（1950年）以降の鶏卵相場の推移【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ 昭和60年（1985年）以降の鶏卵相場の推移（全農たまご・東京M基準値）【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ 昭和62年（1987年）以降の食鳥相場の推移（日経・東京加重平均）【PDF形式】（2021.9.1更新）

■ ひなえ付け羽数【PDF形式】（2021.9.15更新）

■ 都道府県別のひなえ付け羽数【PDF形式】（2021.2.9更新）

■ 全国1世帯当たり家計調査【PDF形式】（2021.8.25更新）

■ 全国1人当たり家計調査【PDF形式】（2020.3.12更新）

■ 令和元年家計調査 都市別の年間1世帯当たり購入量【PDF形式】（2020.2.25更新）

■ 令和元年家計調査 都市別の年間1人当たり購入量【PDF形式】（2020.2.25更新）

■ 鶏卵生産量の推移【PDF形式】（2020.3.19更新）

■ 県別の鶏卵生産量【PDF形式】（2019.3.19更新）

■ 主要国の1人当たり鶏卵消費量【PDF形式】（2021.8.25更新）

■ 主要国の採卵鶏飼料価格と生産コスト【PDF形式】（2020.9.14更新）

■ 肉用若鶏、成鶏、その他の肉用鶏の処理羽数と処理重量【PDF形式】（2021.6.10更新）

■ 主要農産物の自給率の推移【PDF形式】（2021.9.15更新）

■ 年次別養鶏産出額【PDF形式】（2020.1.22更新）

■ 全国の採卵鶏の飼養戸数、成鶏めす羽数、え付け羽数等の推移【PDF形式】（2021.9.22更新）

■ 県別の採卵鶏飼養羽数、戸数、え付け羽数、鶏卵生産量【PDF形式】（2021.8.25更新）

■ 全国のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数の推移【PDF形式】（2021.8.30更新）

■ 県別のブロイラー飼養羽数・戸数と出荷羽数・戸数【PDF形式】（2020.8.30更新）

■ 飼養衛生管理基準の順守状況【PDF形式】（2018.7.15更新）

■ 県別の食鳥（ブロイラー、地鶏等、成鶏）出荷羽数と重量【PDF形式】（2015.6.16更新）

■ 孵化業者数の推移【PDF形式】（2011.8.11更新）

■ 初生ひなの輸入羽数（国別）【PDF形式】（2021.8.30更新）

■ 初生ひなの輸入羽数（検疫所別）【PDF形式】（2021.8.30更新）

■ 2018年の飼料原料輸入量【PDF形式】（2019.2.23更新）

■ わが国の鶏卵流通量に占める加工卵割合の推移【PDF形式】（2007.6.25更新）

■ 国産肉鶏の主要地鶏・銘柄鶏の飼育概況（家畜改良センター兵庫牧場作成）【EXCEL形式】