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鶏卵相場(全農) | |
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平成２５年度食料自給率 ３年連続で鶏卵９５％、鶏肉６６％ 2014．08．15発行 農林水産省は８月５日、平成２５年度のカロリーベースでの食料自給率が前年度と同率の３９％になったと発表した。４０％を下回ったのは４年連続。鶏卵と鶏肉の自給率は前年度と同率で、鶏卵９５％、鶏肉６６％となった。 平成２５年度のカロリーベースの食料自給率が前年度と同率の３９％となった要因としては、（１）消費税引き上げ前の駆け込み需要などにより、国産主食用米の需要量が微増（２）小麦の国内生産シェア約７割を占める北海道の単収は平年並みであったものの、作柄が良かった前年度に比べて低下したため、国内生産量が減少（３）天候不順による登熟期の育成不良などにより大豆の単収が低下し、国内生産量が減少――などが挙げられる。 生産額ベースでの自給率は６５％で、前年度から２ポイント減少した。主な要因は、（１）各品目を通じて円安の影響などによる輸入単価の上昇（２）野菜の国内生産額は横ばいであったものの、輸入野菜の大部分を占める中国産たまねぎの不作などで輸入単価が上昇し、輸入額が増加（３）りんごが春先の低温などにより開花が遅れて小玉傾向となり、国内生産量が減少したことなどから、国内生産額が減少――など。 国民１人・１日当たりの総供給熱量は、前年度比０．３％（６．４キロカロリー）減の２４２４．１キロカロリー、供給たん白質は１．５％（１．２グラム）減の７８．６グラム、脂質は０．４％（０．３グラム）減の７７．０グラムで、ＰＦＣバランスはＰ１３．０％、Ｆ２８．６％、Ｃ５８．４％となった。 畜産物の自給率は、鶏卵は前年度と同率の９５％、肉類全体は同率の５５％。うち牛肉は１ポイント減の４１％、豚肉は１ポイント増の５４％、鶏肉は同率の６６％。牛乳・乳製品は１ポイント減の６４％であった。 飼料自給率を考慮した自給率は鶏卵１１％、鶏肉８％、牛肉１１％、豚肉７％、牛乳・乳製品２７％であった。 ２５年度の鶏卵の国内生産量は２５２万２０００トン（前年度比０．８％増）、輸入量は１２万４０００トン（同０．８％増）、輸出量は１０００トン（前年度１０００トン）で、国内消費仕向け量は２６４万５０００トン（同０．８％増）。 鶏肉の国内生産量は１４５万９０００トン（同０．１％増）、輸入量は７１万７０００トン（同２．６％減）、輸出量は９０００トン（同２８．６％増）で、国内消費仕向け量は２１９万５０００トン（同０．４％減）。 国民１人・１年当たりの供給純食料は、鶏卵は前年度に比べ０．１キログラム増の１６．８キログラム、鶏肉は前年度と同じ１２．０キログラム、牛肉は０．１キログラム増の６．０キログラム、豚肉は前年度と同じ１１．８キログラムであった。 飼料自給率は前年度と同率の２６％。需要量は１．５％減、粗飼料の国内供給量は２．５％減、濃厚飼料の純国産原料は３．４％増加した。
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