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鶏卵相場(全農) | |
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今年上期の鶏肉需給と下期の価格見通し もも肉は「供給過多」の状況続く 2013．07．25発行 今年前半（１～６月）の鶏肉相場（日経・東京）は、もも肉は前年比３．４３円安の５７７．５３円で２年連続の６００円割れとなったが、むね肉は安定した業務・加工需要が反映され、過去最低であった前年を４３．９８円上回る２２３．４８円に回復。もも・むねの合計は、前年比４１円高の８０１円となった。ただ、もも肉の供給過剰で投げ売りも見られ、中小のインテや荷受、問屋を中心に「完全な採算割れ」との切実な声も聞かれる。今年後半の鶏肉生産や輸入、相場の動向にについて、鶏肉業界関係者の見方をまとめた。 （詳しくは本紙をお読み下さい）
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