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鶏卵相場(全農) | |
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平成２２年の１キログラム当たり生産コスト 鶏卵１７２円、ブロイラー（生体）１６３円 農業所得は採卵養鶏、ブロイラーとも向上 2012．03．15発行 農林水産省が２月２９日に公表した平成２２年の営農類型別経営統計によると、２２年の採卵養鶏とブロイラー養鶏の農業所得は前年よりも増加した。配合飼料価格が前年より値下がりしたことに加え、鶏卵では成鶏更新緊急支援事業の実施、食鳥では夏の猛暑による鶏の熱死やひな不足などで需給が引き締まり、鶏卵、食鳥相場とも前年を上回ったことが主な要因とみられる。経営統計を基に本紙が試算した鶏卵１キログラム当たりの生産コストは前年比０．６％安の１７１円６５銭、ブロイラー生体１キログラム当たりの生産コストは１．０％安の１６３円４４銭となった。採卵養鶏とブロイラー養鶏の経営概要は次の通り。 採卵養鶏 ２５戸の月平均飼養羽数は１万３５６６羽で、前年に比べ０．５％増加した。 畜産収入全体の平均は６．８％増の４０３４万３０００円。このうち鶏卵の収入（成鶏を含む）は６．８％増の４００７万６０００円であった。 経営費の合計は０．５％増の３８３４万５０００円。このうち飼料費が６６．７％（前年６７．１％）、動物費（ひな代、若めす代を含む）が１０．８％（同１０．７％）となり、この２費目で全体の７７．６％（同・８％）を占めている。 ▽生産コストの概要 経営費（３８３４万５０００円）を月平均飼養羽数（１万３５６６羽）で割った１羽当たりの生産コストは前年並みの２８２７円（前年２８２６円）。鶏卵生産量（２２３．３９０トン）で割った鶏卵１キログラム当たりの生産コストは１７１円６５銭（前年１７２円６１銭）で、０．６％下落した。 規模別の鶏卵１キログラム当たりの生産コストは、３０００羽未満は２５６円１８銭（前年２１６円２１銭）、３０００羽以上１万羽未満が１８５円７２銭（同１８４円０６銭）、１万羽以上３万羽未満が１６４円９４銭（同１６８円３６銭）、３万羽以上が１６３円４６銭（同１６７円２８銭）となった。 ブロイラー養鶏 ２５戸の年間平均販売羽数は１９万１６６８羽で、前年に比べ３．１％増加した。 畜産収入の平均は３．８％増の９５２１万９０００円。このうちブロイラーの収入は６．４％増の９５１３万６０００円であった。 経営費の合計（平均）は２．１％増の９０２２万１０００円。このうち飼料費が６３．３％（前年６６．３％）、動物費（ひな代）が１５．７％（同１５．９％）となり、この２費目で全体の７９．０％（同８２．２％）を占めている。 ▽生産コストの概要 経営費（９０２２万１０００円）を年間平均販売羽数（１９万１６６８羽）で割った１羽当たりの生産コストは４７０円７１銭（前年４７５円４３銭）で、前年に比べ１．０％下落した。 これを２２年の１羽当たりの平均生体重（農水省統計＝２．９０キログラム）で割った生体１キログラム当たりの生産コストは１６３円４４銭（前年１６５円０８銭）で、１．０％下落した。 規模別の生体１キログラム当たりの生産コストは、年間平均販売羽数１０万羽未満が２７７円５７銭（同２３０円８８銭）、１０万羽以上２０万羽未満が１５９円２５銭（同１７７円５１銭）、２０万羽以上が１４６円０８銭（同１５０円６５銭）となった。 平成１４年以降の１キログラム当たりの平均生産コストは次の通り。 〈鶏卵〉平成１４年 １５０円、平成１５年 １４４円、平成１６年 １４９円 、平成１７年 １５６円、平成１８年 １５２円、平成１９年 １６３円、平成２０年 １８１円、平成２１年 １７３円 〈ブロイラー〉平成１４年 １５２円、平成１５年 １５０円、平成１６年 １５０円、平成１７年、１５６円、平成１８年 １５２円 、平成１９年 １６１円、平成２０年 １８１円、平成２１年 １６５円
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