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全農卵黄カラーチャートを発売
2004．10．25発行
全農は、卵黄色を簡単にチェックできる「全農卵黄カラーチャート」【写真下】を発売した。
「全農卵黄カラーチャート」は、（１）全農で開発したエッグマルチテスタによる測定値を基準として、目視で卵黄色を判別できるようにした（エッグマルチテスタの数値と近似した測定が可能）（２）色を並べて卵黄と比較する際、見やすいように卵黄形の切り込みを入れた――などが特長。
卵黄色を簡単にチェックするものとしては、ロシュ・カラーファンがあるが、最近入手が困難になっているため、鶏卵業界の根強いニーズに応えて開発したもの。価格は１本４，０００円（税、送料別）。注文は１箱（１０本入り）単位。限定受注生産としている。
問い合わせは全農の各事業所の鶏卵課（中央鶏卵センター＝電０３・３９５０・１１８１、中京畜産センター＝電０５６８・７６・５３１９、近畿畜産センター＝電０７９８・４３・１７５１、九州畜産センター＝電０９２・９２８・４２１７）へ。
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