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プロセスミートフェスタ開催 2001．02．07発行 （財）日本食肉消費総合センター主催の「プロセスミートフェスタ2001」が２月７、８の両日、東京・有明の国際展示場（東京ビッグサイト）で開かれ、多数の来場者でにぎわった。鶏肉加工品も、１６社が工夫を凝らした新製品を７３品出展。 試食コーナーを充実させて、おいしさをアピールしていた。 【写真は、関係者によるテープカット】
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