2018年5月15日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 鶏肉相場も軟調に 在庫量は前年比3割増 鶏肉相場（日経東京・正肉加重）は、豚肉の値下がりや、今冬の鍋物需要が不調だったことなどから需給も緩み、4月のも […]
2018年5月15日 / 最終更新日 : 2018年5月25日 keimei 衛生 さらなる防疫対応の強化へ 動物用医薬品の承認審査迅速化 平成30年度家畜衛生主任者会議 農林水産省は4月24日、同省講堂で都道府県の家畜衛生担当者らを集めて平成30年度の家畜衛生主任者会議を開き、家 […]
2018年5月15日 / 最終更新日 : 2018年5月24日 keimei 鶏肉 食鳥協と唐揚協がコラボ 第9回「からあげグランプリ」11部門で表彰 〝日本で一番うまいから揚げ屋さん〟を決める第9回「からあげグランプリ」の授賞式が4月18日、東京都目黒区の目黒 […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 国際 鳥インフル清浄国に 農林水産省は4月16日、日本が高病原性鳥インフルエンザの清浄国になったと発表した。今年1月11日に香川県で1件 […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年5月25日 keimei 衛生 農水省が鶏肉の衛生管理セミナー開く 食中毒の発生防止に向けて 農林水産省は4月12日、東京都港区の三田共用会議所で『食中毒の発生防止～鶏肉の衛生管理を題材に～』のテーマで食 […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 最優秀賞にマルイ食品『南国元気鶏』 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト 食肉産業展が4月11～13日に東京ビッグサイトで開かれ、来場者が鉄板焼きを試食して投票する「地鶏・銘柄鶏好感度 […]
2018年4月25日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 『はかた地どり』誕生30周年 年間出荷60万羽以上目指す 福岡県産の地鶏『はかた地どり』の誕生30周年を祝う記念式典が3月27日、福岡市博多区のホテルオークラ福岡で開か […]
2018年4月15日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 衛生 香川県でのＨＰＡＩ疫学調査 4月も警戒が必要 感染鶏からの排せつ量少ない 農林水産省は3月28日、2回目の「平成29年度における高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）の発生に係る疫学調査 […]
2018年4月15日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 ブロイラー主要産地 出荷計画は2.0％増 農場新設などで増羽 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は4月5日、東京都港区の浜松町東京會舘で平成29年度第2回主要産地協議会（議 […]
2018年4月15日 / 最終更新日 : 2018年5月21日 keimei 衛生 カンピロのリスクファイル改訂へ 鶏肉の生産・処理・流通段階での取り組みが重要 食品安全委員会 内閣府食品安全委員会は3月26日、第75回微生物・ウイルス専門調査会（部会長＝脇田隆字国立感染症研究所副所長） […]
