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鶏卵相場(全農) | |
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28年家計調査 １人当たり鶏卵購入量5.2％増、鶏肉の購入量は4.5％増 2017．03．05発行 総務省統計局が2月17日に公表した平成28年（1～12月）平均の家計調査結果によると、全国1世帯（世帯人員＝2.99人）当たりの鶏肉の購入量は前年比3.5％増の16.243キログラム、支出金額は0.1％減の1万5290円で、購入量は5年連続で前年を上回った。 鶏卵の購入量は4.2％増の31.120キログラム、支出金額は3.0％増の9419円で、購入量は4年ぶりで30キログラムを上回った。 牛肉の購入量は3.6％増の6.422キログラム、支出金額は3.4％増の2万1837円。豚肉の購入量は2.8％増の20.418キログラム、支出金額は0.8％減の2万9463円。マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は1.3％増の2.509キログラム、支出金額は1.0％増の1249円。ドレッシングの購入量は3.6％減の2.350キログラム、支出金額は2.4％減の2202円、生鮮魚介の購入量は2.7％減の27.227キログラム、支出金額は1.4％減の4万5820円。 弁当や総菜など調理食品の支出金額は5.0％増の11万8296円（このうちやきとりの支出金額は4.3％増の2248円）、外食（学校給食を除く）の支出金額は0.7％減の15万8011円。 本紙で試算した1人当たりの鶏肉の購入量は前年比4.5％増の5.432キログラム、支出金額は0.9％増の5114円。 鶏卵の購入量は５・２％増の・４０８、支出金額は４・０％増の３１５０円。 都市別購入量 鶏肉1位は佐賀市、鶏卵1位は鳥取市 総務省統計局がまとめた平成28年の家計調査結果の都市別（都道府県庁所在地と政令指定都市の川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市の52都市）の購入量・支出金額によると、1世帯当たりの鶏肉の購入量は佐賀市（前年14位）が最も多く、次いで②山口市（同2位）③大分市（同13位）④岡山市（同1位）⑤鳥取市（同24位）⑥福岡市（同3位）⑦堺市（同16位）⑧松江市（同9位）⑨広島市（同6位）⑩大阪市（同30位）――の順。 鶏卵の購入量は、鳥取市（前年5位）が最も多く、次いで②奈良市（同10位）③富山市（同2位）④堺市（同4位）⑤和歌山市（同15位）⑥青森市（同17位）⑦福島市（同12位）⑧広島市（同9位）⑨大分市（同27位）⑩山口市（同3位）――の順であった。 牛肉の購入量は①奈良市②佐賀市③京都市④大阪市⑤堺市⑥山口市⑦広島市⑧神戸市⑨大津市⑩長崎市――の順。 豚肉の購入量は①福島市②静岡市③札幌市④新潟市⑤青森市⑥相模原市⑦川崎市⑧さいたま市⑨浜松市⑩山形市――の順。 マヨネーズ・マヨネーズ風調味料の購入量は①佐賀市②福島市③鳥取市④堺市⑤長崎市⑥青森市⑦和歌山市⑧松江市⑨新潟市⑩山形市――の順。 総菜のやきとりへの支出金額は、青森市が最も多く、次いで②静岡市③福井市④山形市⑤徳島市⑥東京都区⑦横浜市⑧千葉市⑨さいたま市⑩富山市――の順。 本紙で試算した年間1人当たりの都市別の購入量は、鶏肉は①佐賀市7.388キログラム②大分市7.359キログラム③山口市6.856キログラム④岡山市6.487キログラム⑤堺市6.474キログラム⑥福岡市6.465キログラム⑦北九州市6.395キログラム⑧広島市6.353キログラム⑨神戸市6.304キログラム⑩長崎市6.273キログラム――の順。 鶏卵の購入量は①奈良市12.977キログラム②大分市12.626キログラム③和歌山市12.192キログラム④堺市12.160キログラム⑤広島市12.042キログラム⑥鳥取市11.730キログラム⑦福島市11.613キログラム⑧松山市11.596キログラム⑨秋田市11.516キログラム⑩青森市11.422キログラム――の順であった。
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