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平成２５年は羽数・重量とも前年並み 日本食鳥協会処理動向調査
2014．02．25発行
（一社）日本食鳥協会（芳賀仁会長）は、今年１月に集計した平成２５年のブロイラー生産・処理動向を公表した。調査に協力した企業の昨年１年間のブロイラー処理羽数は６億１５８９万４０００羽で前年並み。生体処理重量は１７９万４２３７トンで０．２％増。１羽当たり生体重量は２．９１３キログラム（２４年は２．９０４キログラム）であった。
地域別では、北海道・東北は処理羽数１．１％増、処理重量１．３％増。関東は羽数９．５％増、重量１０．４％増、中部は羽数４．５％減、重量１．５％減、近畿・中四国は羽数４．０％減、重量４．６％減、北九州は羽数０．５％減、重量１．３％減。南九州は羽数０．３％減、重量前年並み。
この伸び率を、平成２４年の食鳥流通統計の６億４９６２万９０００羽、１８８万９１５８トンに当てはめると、２５年の全国ブロイラー処理羽数は６億４９５７万３０００羽、処理重量は１８９万２８９５トンになったと推定される。
今年１月の予想処理羽数は前年同月比３．２％増、２月は１．８％増、３月は１．９％増。１月の予想処理重量は１．９％増、２月は０．８％増、３月は１．２％増となっている。
農畜産業振興機構（ＡＬＩＣ）が推計した昨年１～１２月の国産鶏肉生産量（成鶏肉を含む、骨付き肉ベース）は前年比１％増の１４５万８２０３トン、１２月末の国産鶏肉在庫量は３５％減の２万３１８２トン、輸入鶏肉（非加熱品）の在庫量は１６．１％減の７万８３５０トンとなった。
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