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鶏卵相場(全農) | |
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鶏卵・鶏肉は９事例 ６次産業化の事業認定 ２４年度１回目 2012．06．25発行 農林水産省は５月３１日、昨年３月に施行した６次産業化法に基づいて、農畜水産業者が経営改善に向けて取り組む「総合化事業計画」２１９事例、研究開発・成果利用事業計画７事例を認定した。累計認定事例数は９４９件となった。 認定された農家や企業は、農業改良資金融通法の特例によって償還期限や据え置き期間の延長、試作品の開発や販路開拓に向けた補助などが受けられる。鶏卵・鶏肉関係の認定事例は９件。事業計画は次の通り。 （株）アマタケ（岩手）…少子高齢化に伴う消費者ニーズの変化に対応して、南部どりの小包装（２５０グラム、３００グラム）や加工食品を開発し、既存の取引先以外にインターネットやカタログ販売を行なうなど、販売先の多角化に取り組む。 （株）白神手づくり田舎くらぶ（秋田）…シャモや比内地鶏を使った加工食品（きりたんぽセット、じゅんさい鍋セット）の開発製造に取り組み、精肉は能代市内の精肉店、加工品は能代市のアンテナショップやギフトメーカーに贈答用品として販売する。 （有）九十九里ファーム（千葉、同事業の６次産業化を支援する促進事業者は（農）九十九里パッケージセンター）…規格外の産みたて卵や成鶏肉、自社生産の牛乳などを活用し、味付け肉や卵焼き、マヨネーズ、ヨーグルトなどを開発、製造して経営の安定化を図る。 （株）チキンハウス青木養鶏場（静岡）…富士山麓育ちの鶏を使った味付け串刺し肉や鳥肉まん、「フジ小軍鶏」を使ったサムゲタンなどを開発し、販路拡大と経営の多角化を図る。 （有）池端うずら園（熊本）…うずら卵の食文化の発展と普及拡大を目指して、自社生産のうずら卵を使用した付加価値の高い多様な商品を開発する。既存の販売先を活用すると同時に、各商品に適した新たな販路を構築し、売上高と利益率を向上させて経営環境の向上を図る。 （株）緒方エッグファーム（熊本）…自社生産の「かぐや姫たまご」と平飼い卵の販売・加工を通じて、卵の付加価値のさらなる向上を図り、販売ルートの開拓を通じて経営の多角化・高度化を図る。 刀根大太郎（宮崎、促進事業者は（有）平和食品工業）…独自の飼育法で品質を差別化した宮崎県産鶏「とねどり」を素材に、新商品のレトルトカレーやローストチキンを開発。県内外のスーパーやホテルなど、新たな販路を開拓し、飼養規模の拡大と経営安定を図る。 （株）ＫＤアグリ（宮崎）…自社飼育の鶏と菌床椎茸を使ったギョーザの具を開発し、既存の販路に加えて県内外の大手スーパーや直売所にも拡販を図る。 （株）リンクドプロビンス（宮崎）…みやざき地頭鶏を使ったサムゲタンやスープなどを開発、販売し、経営の多角化と高度化を実現して経営改革を図る。
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