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こだわりの朝食メニュー たまご料理は２位 パルシステム生協連が調査 2011．04．25発行 こだわりの朝食メニューは『ごはん派』『パン派』とも「たまご料理」であることが、パルシステム生活協同組合連合会（若森資朗理事長―本部・東京都文京区）が１５歳から５９歳までの男女１０００人を対象に行なった「朝食に関する調査」（３月２２～２３日、インターネット調査）で明らかになった。 朝食を食べる頻度では６７・４％が「毎日必ず」と回答し、「食べない」は５・０％であった。 週に１日以上朝食を食べる９１４人に、こだわる朝食のメニュー（複数回答形式）を聞いたところ、１位は「味噌汁」（３３・９％）、２位は「たまご料理」（２９・８％）、３位は「ヨーグルト」（２３・１％）。 「たまご料理」は朝食が『ごはん派』『パン派』の両方から２位に挙げられた。 目玉焼きに何をかけて食べるかを聞いたところ、１位が「しょうゆ」（４３・７％）、２位が「塩・コショウ」（２４・６％）、３位が「ソース」（９・４％）。東日本（新潟・長野・静岡以東）では５３・４％が「しょうゆ」と回答したが、西日本（富山・岐阜・愛知以西）では「しょうゆ」（３３・３％）と「塩・コショウ」（３０・４％）が僅差で、ともに３割台となった。 好きなたまご焼きの味付けは、１位が「甘いたまご焼き」（４１・３％）、２位が「ダシのきいたたまご焼き」（３９・０％）、３位が「しょっぱいたまご焼き」（１０・８％）。東日本は「甘い派」、西日本は「ダシ派」、男性は「ダシ派」、女性は「甘い派」が多い。
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