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鶏卵相場(全農) | |
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孵化業者数は１４９戸（１５年２月１日現在） 2005．02．05発行 （社）中央畜産会が各都道府県畜産会を通じてまとめた平成１５年２月１日現在の種鶏・孵卵関係資料によると、孵化場数（入卵能力による。規模不明、休業、その他を除く）は前年に比べ７戸減の１４９戸で、入卵能力規模別では５０万卵以上層で全体の４６％（前年４７％）を占めている。 １５年の孵化場数は、昭和３５年（１９６０年）当時（千四百七十一戸）の約１０分の１になった。 １５年２月１日現在のレイヤー、ブロイラー、卵肉兼用孵化業者の概要は次の通り（注…区分によって合計数が一致しない場合がある）。 ◎レイヤー専用 孵化場数は前年比３戸減の４８戸で、経営主体別では農協・農協連が３戸、会社が３９戸、個人が４戸、農事組合法人が１戸。 従業員数別では１～４人が１４戸、５～９人が１８戸、１０～１４人が５戸、１５～１９人が６戸、２０～２９人が２戸、３０～４９人が１戸、５０人以上が２戸となっている。 孵化羽数規模別戸数は １万羽未満 １戸 １万～５万羽未満 ３戸 ５万～１０万羽未満 ３戸 １０万～２０万羽未満 ４戸 ２０万～４０万羽未満 １戸 ４０万～１００万羽未満 ７戸 １００万～２００万羽未満 ４戸 ２００万～５００万羽未満 １３戸 ５００万羽以上 １１戸 規模不明 １戸 で、２００万羽以上が全体の５１％（前年５４％）を占めている。 ◎ブロイラー専用 孵化場数は前年比２戸減の８３戸、経営主体別では農協・農協連が５戸、任意団体が１戸、会社が６４戸、個人が４戸、農事組合法人が２戸、その他が６戸。 従業員数別では１～４人が２１戸、５～９人が２２戸、１０～１４人が１２戸、１５～１９人が１０戸、２０～２９人が１０戸、３０～４９人が４戸、５０人以上が３戸となっている。 孵化羽数規模別戸数は １万羽未満 ４戸 １万～５万羽未満 ６戸 ５万～１０万羽未満 ３戸 １０万～２０万羽未満 １戸 ２０万～４０万羽未満 ２戸 ４０万～１００万羽未満 ２戸 １００万～２００万羽未満 ５戸 ２００万～５００万羽未満 １９戸 ５００万羽以上 ４０戸 規模不明 １戸 で、２００万羽以上が全体の７２％（前年５７％）を占めている。 ◎卵肉兼用 孵化場数は前年比２戸減の１８戸で、会社が１１戸、個人が１戸、農事組合法人が２戸、その他が４戸。 従業員数別では１～４人が８戸、５～９人が３戸、１０～１４人が５戸、２０～２９人が２戸、３０～４９人が１戸となっている。 孵化羽数規模別戸数は １万羽未満 ０戸 １万～５万羽未満 ３戸 ５万～１０万羽未満 ２戸 １０万～２０万羽未満 ０戸 ２０万～４０万羽未満 １戸 ４０万～１００万羽未満 ２戸 １００万～２００万羽未満 ０戸 ２００万～５００万羽未満 ５戸 ５００万羽以上 ５戸 で、２００万羽以上が全体の５６％（前年５８％）を占めている。
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