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鶏卵相場(全農) | |
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ゆで卵や蒸し鶏が対象 加工食品の原料原産地表示 2004．06．15発行 農林水産省消費・安全局は６月３日、同省７階講堂で加工食品の原料原産地表示に関する説明会を開いた。 加工食品の原料原産地表示については、厚労省と農水省の「食品の表示に関する共同会議」で、２０種類の食品カテゴリーに拡大することを決め、今年９月のＪＡＳ総会で承認して告示する予定。完全施行までには２年間の猶予期間を設ける。 畜産物の加工食品で原料原産地表示の対象になるのは次の５品目。 （１）調味した食肉（加熱調理したものや、調理冷凍食品に該当するものを除く） （２）ゆで、または蒸した食肉、食用鳥卵（缶詰や瓶詰、レトルトパウチ食品に該当するものを除く） （３）表面をあぶった食肉 （４）フライ種として衣を付けた食肉（加熱調理したものや、調理冷凍食品に該当するものを除く） （５）合挽肉、その他異種混合した食肉（肉塊または挽肉を容器に詰め、成形したものを含む） 表示方法は、原材料が国産品の場合は「国産」、輸入品の場合は「○○国」などと表示する。２か国以上のものを混合した場合は、原材料の占める重量割合の多い原産国から順に記載するなど。
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