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日本ハムが商品・販促説明会
2004．02．15発行
日本ハム（株）（藤井良清社長―本社・大阪市）は１月１５、１６の両日、東京・有明の東京ビッグサイトで『いい食、いい時、いい団らん―楽しさあふれる新発想』をテーマに、２００４年商品・販促説明会を開いた。
会場は、商品カテゴリー・経路別に企業メッセージ、ミートデリ、デイリーデリ、デリカ、プロモーション、ミートプラザ、業務用商品、シーフード・フローズンフード・チーズ、シャウエッセンカフェの９つのコーナーに分け、計４８７品の商品を展示・紹介。
企業メッセージコーナーでは、昨年から開始した牛肉に次いで、今年１月から実施した豚肉・鶏肉のトレーサビリティシステムを紹介。日本ハムグループのインテで生産・加工する国産豚肉・鶏肉の飼料給与履歴などが、商品に記載されている「個体識別番号」や「お問い合わせ番号」などから参照できる。
鶏肉コーナーでは、透明感のある肉色が美しい「桜姫」を、新登場したキャラクターとともに展示・紹介する試食コーナーを設け、おいしさをアピールしていた。「桜姫」は、老化防止作用や動脈硬化抑制作用があるビタミンＥ含有量が約三～五倍の鶏肉で、鶏独特の臭みがなく、やわらくてジューシーな点がセールスポイント。
このほか鶏肉加工品関係では、「和風チーズチキンナゲット」「チーズチキンステーキ」「若鶏チーズ」「チキチキボーンまろやかしお味」「ひとくちチキン南蛮サラダ」「アスパラ鶏肉巻き天」「炭火網焼き軟骨入り鶏つくね」「黒酢鶏肉中華炒め」「国産鶏ひとくちチキン南蛮」「国産鶏甘辛チキン」「国産鶏レモン＆バジルチキンカツ」「国産鶏竜田揚げ」など、和洋中バラエティに富んだ商品を展示していた。この催しは、東京のほか大阪、福岡、名古屋、高松、仙台、札幌でも開催。
【鶏肉コーナーでは「桜姫」のキャラクターさくらちゃんが登場（左）、企業メッセージコーナーでは豚肉と鶏肉のトレーサビリティシステムを紹介（右）】
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