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ブロイラーの12年度処理羽数は5億9071万羽 2001．08．15発行 厚生労働省がこのほどまとめた今年５月１日現在の「とちく・食鳥検査等に関する実態調査」によると、１２年度の食鳥処理羽数は、ブロイラーが５億9071万1007羽で前年比90.9％、成鶏が9862万6014羽で同101.1％であった。食鳥処理場数は、大規模が188で前年比３増、認定小規模は2885で同10増となっている。
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