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着実に進むデカルブ鶏の改良 2001.06.05発行 オランダのヘンドリックス・ポートリー・ブリーダーズ社を訪ね、白玉鶏の新鶏種「デカルブ・ホワイト」の特長と成績をまとめた。主な特長は、@優れた育雛・育成・成鶏期の生存率A高いピーク産卵率と強い産卵持続性B日本市場に適したM、Lサイズに集中した卵重C優れた卵殻・卵内質D優れた飼料要求率E温和で飼いやすい、など。
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